2010年05月24日

ホテル朝食バイキングのリュース箸

DSC01837.JPGホテルの朝食はバイキンングが多い。

最近ではリュース箸が当たり前になっている。

お客様によっては、リュース箸に抵抗感があるらしく、

割り箸も置いてあるホテルもあるが、さてどちらが

清潔か?  はっきりと断定はできない。

飲食店の食器は洗浄機で清潔に洗うが、割り箸は

ほとんどが中国製だ。 口に入るものなので安全な物を

用意していると思う。

使用済みの割り箸がごみになることだけは、間違いない。






posted by 三春のおかみさん at 14:47| エコ活動 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年05月21日

筍ひめ皮エコ料理

筍の季節です。今年は豊作でたくさんいただきました。DSC01905.JPG

我が家は筍大好きで毎日でも飽きません。

レパートリーの中でひめかわを利用した料理が

あります。皆さんは皮をむく時、捨てているらしく

ここまで食べるのかと驚かれます。

一本の筍から、味噌汁(4人分)の具が充分取れます。

ひめ皮エコ料理DSC01912.JPG

@味噌汁

Aひめ皮親子丼(玉ねぎの代用)

B卵とじ

Cカニ玉

Dお浸し、サラダ

お試しください。

詳しくは下記をクリックして下さい。





ひめ皮ー詳しくはここをクリック
posted by 三春のおかみさん at 21:24| Comment(0) | エコ活動 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年05月18日

ホテルのエコ清掃

ホテルの部屋へ入ったらベッドの上にDSC01815.JPG

連泊のお客様へエコ清掃のご提案

の印刷物が置いてあった。

2泊の予定だったので、シーツやタオル等を

取り換えて欲しいかどうか知りたいらしい。

取り換え希望の場合は用紙に記入して出かける時

ベッドの上に置いて下さい。と書いてある。

取り換え意思表示がない場合はどうなるのかと思い

何も記入せず、ベッドの上に置いて外出した。

結果

ベッドはシーツなどは取り換えずにメイキングされていた。

浴室のタオルは使用済みは回収し、新しいタオルが

置いてあった。

歯ブラシなどのアメニテイも使用済みは捨てられ

新しいものが置いてあった。



ベッドに関連する物だけを取り換えなかっただけ。

タオルや歯ブラシも取り換えなくて良いのに。











posted by 三春のおかみさん at 09:19| エコ活動 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする